Lucu-Lucu Postingan Kue Imlek para Warganet, Ada Nastar Babi!

• Senin, 4 Peb 2019 - 16:14 WIB

BESOK, 5 Februari 2019 masyarakat keturunan Tionghoa akan merayakan Tahun Baru China atau Imlek. Banyak perayaan yang dilakukan untuk menyambut Imlek, misalnya sembahyang, berkunjung ke rumah sanak saudara, atau festival lampion.

 

Nah, sama halnya seperti perayaan hari besar keagamaan lainnya, perayaan Imlek juga punya kue-kue khas yang disajikan untuk para tamu dan kerabat. Menjelang Imlek pun warganet mulai banyak memposting kue-kue khas Imlek, yang mungkin salah satunya bisa jadi pilihan Anda untuk disuguhkan di rumah atau sebagai hantaran.

 

Selain memiliki tampilan klasik, ada juga beberapa suguhan yang dibuat sesuai dengan shio tahun ini yakni Babi Tanah. Bentuknya pun lucu dan unik-unik. Yuk intip kreasi dessert khas Imlek yang mungkin bisa menjadi inspirasi Anda.

 

Kue keranjang

Nah, siapa sih yang nggak tahu kue keranjang? Camilan yang disebut juga dengan nian gao ini memilik tekstur yang kenyal dan lengket, hampir mirip seperti dodol garut. Camilan ini berwarna cokelat dengan bentuk yang mirip dengan keranjang.

 

(Ig/@sibungbung)

 

Biasanya kue keranjang disajikan pada upacara sembahyang leluhur saat tujuh hari menjelang tahun baru imlek. Bentuknya yang bulat memiliki makna agar keluarga yang merayakan imlek tersebut dapat terus bersatu, rukun, dan memiliki tekad yang bulat dalam menghadapi tahun yang akan datang.

 

Kue bentuk babi

Untuk menyambut tahun babi tanah yang akan datang, mungkin anda bisa mencoba membeli roti berbentuk babi sama seperti foto yang diunggah oleh akun instagram @sussy.huang. Tapi dengan bentuk yang imut begini, rasanya sayang ya makannya!

 

 

Lapis legit

Kue lapis legit merupakan kue yang memiliki rasa manis dan memiliki banyak lapisan. Kue yang memiliki rasa manis sudah dipercaya secara turun menurun oleh keturunan Tionghoa sebagai doa agar orang yang memakannya dapat menjalani hidup yang manis daripada tahun-tahun sebelumnya.

 

(Ig/@tissacake)

 

Selain itu, kue lapis legit juga memiliki maknanya tersendiri. Lapis legit dipercaya sebagai lambang harapan agar datang rezeki berlimpah yang berlapis-lapis sama seperti kue ini.

 

Pudding imlek

Jika Anda bukan termasuk orang yang menyukai makanan manis, maka pudding bertema imlek berikut bisa Anda coba. Unik dan bertema imlek, pudding ini memakai topping bunga sakura yang memiliki rasa gurih. Berikut resep yang bisa Anda coba dari akun Instagram @faraleyama.

 

 

“Pudding ini aku pake cetakan silicon wafle. Bunga sakuranya direndam dulu 3 menit, untuk menghilangkan kadar garam, tiriskan dengan tissue, baru dikreasikan. Jangan merendam sakura kering terlalu lama, warna sakuranya nanti jadi pucat,” tulis akun @faraleyama.

 

Bahan pudding 1:

-250ml susu UHT

-50gr susu kental manis

-3sdm gula pasir

-5gr bubuk agar-agar

-sejumput garam

-2butir kuning telur

Bahan pudding 2:

-150ml air mineral

-3gr bubuk agar-agar

-sedikit pewarna makanan pink

Cara Membuat:

1. Masak pudding 1, setelah mendidih, matikan api, ambil 1 sendok sayur adonan dan tuang di kocokan telur, aduk cepat, lalu tuang ke adonan pudding, nyalakan api aduk lagi hingga mendidih, matikan, hilangkan uap panas, tuang di cetakan;

2. Setelah mulai hangat dan tidak lengket saat disentuh, hias bunga sakura, sisihkan;

3. Masak pudding 2 sampai mendidih, tuang pelan-pelan di atas tatanan sakura, sampai menutup semua;

4. Keluarkan pudding, siap disajikan.

 

Nastar Babi

Tidak hanya Lebaran atau Natal, Imlek juga punya kue nastar loh. Kue Nastar memang banyak penggemarnya. Sesuai dengan shio tahun ini, nastar khas Imlek ini dinamakan nastar babi. Eits, meski namanya nastar babi, namun isinya bukan daging babi lho ya!

 

 

Seperti diunggah oleh akun @voilajogja ini, sama seperti kue babi tadi, nastar ini dihias sedimikian rupa sehingga membentuk kepala babi. Nastar imut ini cocok sekali disajikan sebagai camilan bagi keluarga yang berkunjung ke rumah Anda.

 

Kue Tart Krim

 

 

Nah, kue terakhir ini cocok banget dimakan bersama-sama dengan keluarga. Dengan bentuknya yang besar, foto kue yang diunggah oleh akun Instagram @whitecremecakes ini dihias dengan hiasan manis dan pernak-pernik warna merah khas imlek. Lucu ya!